Składniki:

• 4 łyżki komosy ryżowej
• 3-4 pomidorki koktajlowe
• 1/2 awokado
• 1 jajko
• Pieprz i sól
• Bazylia
• Cytryna
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ugotować komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Doprawić do smaku solą, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Jajko usmażyć na nieprzywierającej patelni lub na odrobinie oliwy z oliwek. Następnie przyprawić solą i pieprzem. Udekorować awokado, bazylią i pomidorkami koktajlowymi.

Ważne! Danie można spożywać zarówno na śniadanie, jak i na obiad.