Składniki:

• 300 g kalafiora
• 1 garść liści szpinaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• płatki migdałowe
• sól

Kalafior podzielić na różyczki, po czym wymieszać z oliwą z oliwek i solą. Piec przez 20 minut w 190°C. Podawać ze świeżym szpinakiem i płatkami migdałowymi.