Składniki:

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 1 garść mieszanki sałat
• 1/2 garści liści szpinaku
• 1/3 ogórka
• 1/2 czerwonej cebuli
• 3 pomidorki koktajlowe
• 1 łyżeczka nasion sezamu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz, papryka słodka

Sposób przygotowania:

Sezam podprażyć na suchej patelni, a pierś z kurczaka obtoczyć w przyprawach i poddusić na rozgrzanym tłuszczu. Dolać odrobinę wody. Gdy się lekko zarumieni, pokroić, po czym wyłożyć na talerz wraz z plastrami cebuli i ogórka oraz połówkami pomidorków. Całość posypać sezamem i skropić odrobiną oliwy z oliwek.