Przepisy

Krok 3.

Powrót do listy Następny przepis Poprzedni przepis

Czerwona zupa-krem

25 stycznia 2021 r.
Udostępnij
Czerwona zupa-krem

Składniki:

  • 2 czerwone papryki
  • 1 czerwony pomidor
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szklanka bulionu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, słodka papryka 

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 200°C. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pomidor przekroić na pół. Piec przez 15 minut, po czym obrać ze skórki. Czosnek, cebulę i cukinię drobno posiekać i wrzucić do garnka. Następnie zalać oliwą, przyprawić i podsmażać do czasu, aż cebula lekko się zeszkli. Dodać upieczone warzywa i bulion. Dusić przez 10-15 minut, zblendować.