Przepisy

Krok 5

Powrót do listy Następny przepis Poprzedni przepis

Dyniowa zupa-krem

6 października 2020 r.
Udostępnij
Dyniowa zupa-krem

Składniki na 2 porcje:

  • 1 dynia
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szklanki bulionu domowego
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 1 łyżka pestek dyni
  • Sól, pieprz, imbir, curry

Sposób przygotowania:

Dynię obrać i usunąć z niej gniazdo nasienne, po czym wraz z cebulą i marchewką pokroić na niewielkie kawałki. Wrzucić do garnka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wlać bulion i gotować na średnim ogniu do momentu, aż warzywa staną się miękkie (ok. 15 minut). Ostudzić, następnie zblendować, ponownie podgrzać i doprawić do smaku. Podawać z pestkami dyni oraz posiekaną natką pietruszki.