Składniki:

• 3 jajka (1 żółtko i 3 białka)
• 3 pieczarki
• 1 porcja sera twarogowego
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka masła
• Pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Jajka roztrzepać za pomocą widelca, dodać plasterki pieczarek, rozdrobniony ser i natkę pietruszki. Doprawić do smaku, dokładnie wymieszać i podsmażyć z z obu stron na maśle.