Składniki:

• 1 porcja Konjac Spaghetti
• 200 g piersi z kurczaka
• 1 garść brokułu
• 50 g pieczarek
• 1/4 papryki
• 1/4 cukinii
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Pieprz, sól, zioła

Sposób przygotowania:

Za pomocą sitka przepłukać makaron zimną wodą. Mięso pokroić na plastry, wymieszać z ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, po czym połączyć z różyczkami brokułu, kawałkami pieczarek, papryki oraz cukinii. Wszystko dusić na rozgrzanej oliwie z oliwek przez 2-3 minuty. Potem, cały czas mieszając, dolać odrobinę wody (około 1/5 szklanki) i dusić do momentu, aż warzywa staną się miękkie, a mięso zarumienione. Następnie dodać makaron i całość mieszać przez 1-2 minuty. Doprawić do smaku.