Makaron konjac z mięsem i warzywami
20 listopada 2020 r.
Udostępnij
Składniki:
- 1 porcja Konjac Spaghetti
- 200 g piersi z kurczaka
- 1 garść brokułu
- 50 g pieczarek
- 1/4 papryki
- 1/4 cukinii
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Pieprz, sól, zioła
Sposób przygotowania:
Za pomocą sitka przepłukać makaron zimną wodą. Mięso pokroić na plastry, wymieszać z ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, po czym połączyć z różyczkami brokułu, kawałkami pieczarek, papryki oraz cukinii. Wszystko dusić na rozgrzanej oliwie z oliwek przez 2-3 minuty. Potem, cały czas mieszając, dolać odrobinę wody (około 1/5 szklanki) i dusić do momentu, aż warzywa staną się miękkie, a mięso zarumienione. Następnie dodać makaron i całość mieszać przez 1-2 minuty. Doprawić do smaku.