Omlet ze szpinakiem, tuńczykiem i cebulką
7 czerwca 2019 r.
Udostępnij

Składniki:
- 1 jajko
- 1 białko
- 1 łyżka mąki z płatków owsianych
- 2 łyżki tuńczyka w sosie własnym
- 1 garść szpinaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Pieprz, sól, bazylia
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną masę, dodać żołtka i mąkę z płatków owsianych. Szpinak i odsączonego z sosu tuńczyka poddusić na oliwie z oliwek. Wymieszać z masą jajeczną, doprawić do smaku. Uformować omlety i smażyć na beztłuszczowej patelni na małym ogniu do czasu, aż będą rumiane i chrupiące (ok. 3 minuty na każdej stronie).