Pizza low-carb
13 sierpnia 2020 r.
Udostępnij

Składniki na 3 porcje:
- 6 jajek (3 żółtka i 6 białek)
- 6 plastrów chudej szynki drobiowej
- 1 pomidor
- 1 kulka mozzarelli
- Kilka różyczek brokułu
- Kilka listków bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz i kurkuma
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę z kurkumą i solą, po czym delikatnie połączyć z żółtkami, aby uzyskać jednolitą, puszystą masę. Następnie przelać ją na rozgrzaną oliwę z oliwek i poczekać, aż jajka się zetną. Dorzucić plasterki mozzarelli, brokuły, pomidor oraz szynkę i posmażać na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się sera. Przed podaniem dodać listki bazylii.