Przepisy

Podtrzymanie

Powrót do listy Następny przepis Poprzedni przepis

Spaghetti z pulpecikami i sosem pomidorowym

18 listopada 2019 r.
Udostępnij
Spaghetti z pulpecikami i sosem pomidorowym

Składniki na 4 porcje:

  • 300 g mielonej wołowiny
  • 250 g makaronu spaghetti
  • 1 puszka passaty pomidorowej
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki owsianej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • Natka pietruszki
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Natkę pietruszki posiekać, cebulę i czosnek obrać i zetrzeć na tarce, wrzucić do dużej miski. Dodać mąkę owsianą, jajko i mięso, doprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać rękoma. Z otrzymanej masy uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Na dobrze rozgrzanej patelni podsmażać pulpeciki około 3-4 minuty z każdej strony, by równomiernie się zarumieniły. Następnie dolać passatę pomidorową i gotować przez 15 minut. W tym czasie ugotować makaron w sposób al dente, po czym polać sosem. Całość (makaron z sosem i pulpeciki) posypać serem.