Składniki na około 30 sztuk:

• 200 g mąki owsianej
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 żółtka
• Naturalny aromat waniliowy
• 20 g stewii w formie pudru lub zmielonej
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jogurt naturalny, żółtka, aromat waniliowy i 10 g stewii zmiksować na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać przesianą przez sitko mąkę owsianą. Ciasto wyrabiać ręcznie do momentu, aż przestanie się kleić, po czym przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut. Po tym czasie rozwałkować na grubość 2 mm i pokroić na 10 cm paski. W środku każdego zrobić nacięcie i przewlekać jeden koniec przez drugi, tworząc charakterystyczny kształt faworka. W piekarniku włączyć termoobieg i rozgrzać do 180°C, piec przez 10 minut. Opcjonalnie po wystudzeniu posypać pozostałą stewią.

Ważne! To przepis wyłącznie na specjalne okazje. W dniu, w którym zjesz faworki, wyklucz z diety wszelkie źródła węglowodanów, takie jak pieczywo czy owsianka.