Składniki na 8 porcji:

• 3 białka
• 100 g czekolady min. 70% kakao
• 100 g wiórków kokosowych
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki stewii

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 160°C. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z wiórkami kokosowymi i stewią. Z otrzymanej masy uformować kulki i piec przez 15 minut. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z olejem kokosowym, po czym polać nią ostudzone kokosanki. Jeść na zimno.