Makaron konjac z kurczakiem i grzybami mun
18 lipca 2019 r.
Udostępnij

Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 opakowanie makaronu konjac
- Suszone grzyby mun
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- 1 ząbek czosnku
- Sezam biały
- Kiełki
- Olej kokosowy
- Pieprz, sól, imbir, trawa cytrynowa, cynamon
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka pokroić na cienkie paseczki. Przyprawić solą, pieprzem, trawą cytrynową, startym na tarce imbirem oraz szczyptą cynamonu. Przerzucić na posmarowany niewielką ilością oleju kokosowego rozgrzany wok. Dodać grzyby mun i pokrojoną paprykę. Dusić do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodać makaron konjac i zalać niewielką ilością gorącej wody. Danie pozostawić na małym ogniu przez kilka minut. Na koniec posypać sezamem, kiełkami, doprawić do smaku.