Składniki:

• 1 jajko
• 1 białko
• 2 łyżki mąki ze zmielonych płatków owsianych
• 1/2 małego banana
• 4 łyżki mleka
• Kilka borówek amerykańskich
• Kilka malin
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Rozbić jajko, oddzielić żółtko. Białko ubić na sztywną pianę za pomocą miksera, lekko posolić. Stopniowo dodawać do niego żółtko, mleko i mąkę ze zmielonych płatków owsianych. Deliktanie wymieszać. Na beztłuszczowej patelni usmażyć dwa małe i jeden większy omlet. Połówkę banana przekroić wzdłuż. Ułożyć składniki tak, aby całe danie przypominało zajączka :)

Przepis dozwolony od 2. etapu programu!