Pączki z mąki migdałowej (keto)
15 lutego 2023 r.
Udostępnij

Składniki na 12 pączków:
- 2 ¼ szklanki mąki migdałowej
- ¼ szklanki mleka kokosowego/migdałowego
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- ½ szklanki stewii
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- oliwa z oliwek do natłuszczenia formy
Sposób przygotowania:
Rozgrzać piekarnik do 180°C. W jednej misce wymieszać mąkę migdałową, stewię i sodę oczyszczoną, w drugiej – jajka, ocet jabłkowy i mleko. Następnie zawartość obu misek połączyć. Uzyskane ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego, po czym wycisnąć do natłuszczonej formy na pączki lub na blachę i uformować łyżką. Piec przez 12-15 minut.
WAŻNE! Jeśli zastąpisz mleko wodą, to możesz stosować ten przepis już od 1. kroku programu :)