Składniki:

Ciasto

• 200 g mąki migdałowej
• 70 g mielonej łupiny babki jajowatej
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli himalajskiej
• 1,5 szklanki wrzątku

Sos

• ½ puszki pomidorów
• ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

Zmiksować osobno wszystkie składniki na sos i ciasto. Po kilku minutach, gdy masa przestygnie, zwilżonymi dłońmi uformować pizzę w dowolnym kształcie. Piec w 180°C (góra-dół, najlepiej na blaszce) przez ok. 20 minut, aż spód delikatnie się zarumieni. Wyjąć, posmarować sosem i wzbogacić dodatkami dozwolonymi na danym etapie programu (np. chudą szynką, pieczarkami, mozzarellą). Piec kolejne 20 minut. Udekorować świeżą bazylią, pomidorkami koktajlowymi, rukolą – wedle uznania.