Składniki:

• 1 batat
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 natka pietruszki
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy
• pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 230°C. Batat przekroić na pół, skropić oliwą z oliwek i piec przez 45-50 minut. Następnie polać jogurtem wymieszanym z przyprawami i posypać posiekaną cebulą oraz natką pietruszki.