Składniki:

• 1 jajko
• 2 plastry sera
• 2 plastry szynki
• 3 łyżki mąki z płatków owsianych
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki z odrobiną wody zblendować na gładką masę. Naleśniki smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek z obu stron do czasu, aż zetną się i zarumienią. Następnie zawinąć z serem oraz szynką i podzielić na mniejsze roladki.