Szakszuka
2 marca 2021 r.
Udostępnij

Składniki na 2 porcje:
- 2 jajka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 puszka krojonych pomidorów
- Oliwa z oliwek
- Ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
Warzywa pokroić na małe kawałki, po czym dusić ok. 3 minuty na rozgrzanej oliwie z oliwek. Następnie dodać pomidory z puszki, wymieszać. Podduszać kolejne 2 minuty, doprawić do smaku. Zrobić dwa zagłębienia, wbić do nich jajka i zostawić pod przykryciem na ostatnie 2 minuty.