Szpinakowe pancakes
3 listopada 2022 r.
Udostępnij

Składniki na 3-4 porcje:
- 3 garści szpinaku
- 1 jajko
- 1,5 szklanki mąki owsianej
- ½ szklanki mleka
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Mąkę owsianą wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mleko, jajko i szpinak zblendować, po czym wlać olej (jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dolać odrobinę wody) i wsypać mąkę. Całość wymieszać łyżką, a następnie z powstałej masy uformować placki; smażyć bez tłuszczu.