Składniki:

• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 150 g chudej wieprzowiny
• 3 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3/4 łyżeczki octu
• sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, papryka mielona słodka i wędzona

Sposób przygotowania:

Fasolkę przecedzić przez durszlak, a następnie ugotować razem z mięsem w litrze wodzie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz wszystkie przyprawy z wyjątkiem soli. Po 10 minutach wlać koncentrat pomidorowy i ocet, posolić. Gotować jeszcze 10 minut.